Sprecherrat trifft sich am 12. April in Bautzen
Der Sprecherrat des Netzwerkes Ernährungsgewerbe Sachsen tagt am 12. April 2016 in der IHK-Geschäftstelle in Bautzen. Hauptthmen werden der 2. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel in Freyburg/Unstrut sowie die weitere strategische Arbeit des Netzwerkes sein.
Landfleischerei & Catering Karl Herzog stößt zum Netzwerk
Die Landfleischerei & Catering Karl Herzog aus Spitzkunnersdorf ist das jüngste Mitglied im Netzwerk Ernährungsgewerbe Sachsen. Als bodenständiges Familienunternehmen setzt das Unternehmen auf handwerkliche Tradition und frische Qualität. Wir bevorzugen regionale Produkte und bieten ein reichhaltiges sowie leckeres Fleisch- & Wurstangebot, dem regeläßig Spitzenqualität bescheinigt wird. Mehr unter http://catering-herzog.de/wp/
2. Mitteldeutscher Ernährungsgipfel bei Rotkäppchen
Wie bereits im vergangenen Jahr wird auch 2016 wieder ein Mitteldeutscher Ernährungsgipfle (MDEG) stattfinden. Gastgeber wird Ende Oktober 2016 die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH in Freyburg/Unstrut sein. Der genaue Termin wird in Kürze bekanntgegeben. Organisatoren des MDEG sind wieder die vier Ernährungsnetzwerke des Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen. Die IHK Dresden, Geschäftsstelle Bautzen wird wie bereits in 2015 für das Netzwerk Ernährungsgewerbe Sachsen wieder die Ausstellung für die sächsischen Netzwerk- Unternehmen organisieren.
1. Arbeitstreffen 2016 bei Zifru Trockenprodukte GmbH in Zittau
Das Netzwerk Ernährungsgewerbe Sachsen hat sich zu seinem 1. offiziellen Arbeitstreffen im neuen Jahr am 24. Februar bei der Zifru Trockenprodukte GmbH in Zittau getrofffen. Die Firma Zifru hat sich auf die Herstellung und den Vertrieb von innovativen Trockenprodukten spezialisiert. Das zur Anwendung kommende Trocknungsverfahren ist weltweit einzigartig. Darüber hinaus berät Zifru seine Kunden aus der Nahrungsmittelindustrie im Bereich der Produktentwicklung und der technischen Umsetzung von Produktideen. Neben der Herstellung eigener Produkte bietet Zifru interessierten Kunden auch Kapazitäten zur reinen Lohntrocknung an. Außerdem verfügt das Unternehmen über ein hochmodernes und bestens ausgestattetes F&E Zentrum mit eigener Versuchsanlage. Bert Handschick, Geschäftsführer von Zifru stellte bei einem informativen Betriebsrundgang sein Unternehmen vor.
Als prominenten Gast konnten wir Stefan Brangs, Staatssekretär im Sächsischen Staatsministerium für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr (SMWA), zum Arbeitstreffen begrüßen, der gemeinsam mit den Unternehmern ins Gespräch kam. Darüber hinaus stellte Peter Szenassy von der Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) die Ziele und Vorhaben der WFS hinsichtlich Absatzförderung einheimischer sächsischer Produkte vor und warb für eine Untenehmerreise der Ernährungsbranche nach Tschechien.