Was heute zählt und morgen wirkt: 10. Mitteldeutscher Ernährungsgipfel bringt die Ernährungswirtschaft in Erfurt zusammen

Am 29. September 2026 findet in der ZENTRALHEIZE Erfurt der 10. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel statt. Das wichtigste Branchenevent der Ernährungswirtschaft in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt hat sich zur bedeutenden Plattform für Austausch, Wissenstransfer und Kooperation entwickelt. Die Veranstaltung bringt zum 10. Mal Entscheiderinnen und Entscheider aus Wirtschaft, Wissenschaft, Politik und Handel zusammen, um über die zentralen Zukunftsthemen der Branche zu diskutieren. Unter dem Leitmotiv „Was heute zählt und morgen wirkt“ richtet der Gipfel den Blick auf aktuelle Herausforderungen und die langfristige Wettbewerbsfähigkeit der mitteldeutschen Ernährungswirtschaft. Organisiert wird die Jubiläumsausgabe vom ursprünglichen Ideengeber, dem Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V. gemeinsam mit den Netzwerken aus Sachsen und Sachsen-Anhalt.

Hochkarätige Referenten

Das Programm des Jubiläumsgipfels folgt dem Dreiklang aus Ist-Analyse, Blick in die Zukunft und unternehmerischer Motivation. Dabei wird jeder Slot mit hochkarätigen Referierenden besetzt: Frank Quiring vom rheingold Institut beleuchtet die Motive und Erwartungen der Konsumentinnen und Konsumenten und zeigt auf, wie Marken und Produkte in einem zunehmend komplexen Umfeld wahrgenommen werden. Eine der führenden Handels-Zukunftsforscherin Theresa Schleicher nimmt diesen Blick auf und lenkt ihn weiter auf die Handelsentwicklungen bis 2030. Sie zeigt, wie sich Konsumverhalten und Marktmechanismen verändern werden. Unternehmensführungsexperte Dr. Dr. Cay von Fournier erläutert, warum „schlechte Zeiten gut für gute Unternehmer“ sind und welche strategischen Entscheidungen jetzt notwendig sind, um Stabilität und Wachstum zu sichern. Mit viel Power wird Dr. Christine Theiss den Abschluss bilden: Die mehrfache Kickbox-Weltmeisterin, Unternehmerin und TV-Expertin, spricht über mentale Stärke, Motivation und den Umgang mit Erfolgen aber auch Rückschlägen.

Ernährungswirtschaft steht vor großen Herausforderungen

Die Dramaturgie des Programms ist bewusst gewählt, denn die in den drei Bundesländern vor allem mittelständisch geprägte Ernährungswirtschaft steht vor großen Herausforderungen. „Wir wollen die Stärke und den Zusammenhalt der Branche an diesem Tag ganz bewusst deutlich machen. Daher werden wir im Rahmen des 10. Mitteldeutschen Ernährungsgipfels auch die Erfurter Erklärung veröffentlichen. Ein Statement an die politischen Entscheidungstragenden, wie es unserer Branche geht und was sie beschäftigt“, so Matthias Gaida, Vorsitzender des Thüringer Ernährungsnetzwerk e.V. Mit der Erfurter Erklärung richtet die mitteldeutsche Ernährungswirtschaft einen klaren Appell an die Politik: Die aktuellen Belastungen treffen den Mittelstand in der Tiefe. So sind Investitionen, Wettbewerbsfähigkeit und Zukunftsperspektiven gefährdet. Die Erklärung bündelt die zentralen Herausforderungen und formuliert konkrete Maßnahmen, die notwendig sind, um die wirtschaftliche Stabilität und Versorgungssicherheit der Region langfristig zu sichern. Die drei mitteldeutschen Branchennetzwerke bekräftigen ihren Willen zu einem konstruktiven Dialog mit Politik und Verwaltung, um gemeinsam tragfähige Rahmenbedingungen und Konzepte für mehr Zukunfts- und Wettbewerbsfähigkeit der Ernährungswirtschaft zu entwickeln. Auch Ministerpräsident Mario Voigt wird am Tag erwartet. Der 10. Mitteldeutsche Ernährungsgipfel zeigt, die Ernährungswirtschaft in Mitteldeutschland ist bereit, Verantwortung zu übernehmen und den Wandel aktiv zu gestalten. Mit klaren Forderungen, inspirierenden Impulsen und einem starken Netzwerk im Rücken blickt die Branche nach vorn. „Was heute zählt, soll morgen wirken“ für Versorgungssicherheit, regionale Stärke und eine nachhaltige Zukunft.

Kontakt, Anmeldung und weitere Infos unter: https://mitteldeutscher-ernaehrungsgipfel.de/