Aus- und Weiterbildung
Ernährungsgewerbe

Liebe Schülerinnen und Schüler,

Im Ernährungsbereich, also der Lebensmittelherstellung und -verteilung, gibt es ganz spezielle Berufe, vor allem im technischen Bereich. Viele Berufe sind jedoch allgemeiner Art, die Ihr auch in anderen Gewerben vorfindet. Jede Branche hat aber ihre Besonderheiten, auch wenn die Berufsbezeichnungen gleich sind.
Bei uns in Sachsen ist die Lebensmittelindustrie gut vertreten, denkt z. B. an die verschiedenen Süßwarenbetriebe, an Mineralwasser- und Fruchtsafthersteller, an Brauereien, an Molkereien sowie Fleischwerke.

In unserer Lehrstellenbörse erfahrt Ihr einiges über anerkannte Ausbildungsberufe in dieser Branche. Und Ihr könnt Euch überlegen: welcher Beruf könnte mir liegen und meine Vorstellungen am besten erfüllen? Die folgenden Berufsbeschreibungen stellen eine Auswahl aus einer Vielzahl von Möglichkeiten dar.

Diese Mitglieder bilden aus

Diese Mitglieder haben aktuelle Jobangebote

Welche Ausbildungsberufe kann ich im Ernährungsgewerbe in Sachsen ergreifen?

• Kaufmann/-frau für Büromanagement
• Industriekaufmann/-frau
• Fachkraft für Lebensmitteltechnik
• Mechatroniker/-in
• Industriemechaniker/-in
• Maschinen- und Anlagenführer
• Süßwarentechnologe/-in
• Elektroniker/-in für Betriebstechnik
• Fleischer/-in
• Koch/Köchin
• Fachkraft für Fruchtsafttechnik

Welche Weiterbildungen werden für das Ernährungsgewerbe angeboten?

• Spezialist für Hygienemanagement
• Grundzüge der Lebensmittelhygiene
• Geprüfter Technischer Betriebswirt
• Geprüfter Betriebswirt
• Geprüfter Logistikmeister

Ebenso sollten folgende Abschlüsse in Betracht gezogen werden:

• Geprüfter Personalfachkaufmann
• Geprüfter Bilanzbuchhalter
• Geprüfter Wirtschaftsfachwirt
• Geprüfter Fachwirt für Einkauf
• Geprüfter Fachwirt für Logistiksysteme
• Geprüfter Fachwirt für Marketing
• EnergieManager (IHK)